Abdelaziz Bouklouze

« Apport de la chimiométrie  en contrôle qualité pharmaceutique et agroalimentaire »

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Abdelaziz BOUKLOUZE

Professeur à la Faculté de Médecine et de Pharmacie de l’Université  Mohammed V de Rabat, Maroc.

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Directeur du Centre de Recherche en Sciences du Médicament, Responsable de l’Equipe de Recherche des Analyses Biopharmaceutiques et Toxicologiques, Responsable de l’unité d’Analyse Instrumentale et de Traitement de données, Coordonateur du Master et de DU d’Assurance qualité du médicament

Thème de recherche

Application des Techniques Instrumentales Ciblées et non Ciblées pour le Contrôle Qualité en tandem avec les Outils Chimiométriques

8 thèses soutenues dont 3 en cotutelle avec l’université Flamande de Bruxelles et Wallonne de Liège, 10 thèses en cours d’encadrement dont deux en cotutelle. Plus de 100 publications

Résumé :

Afin d’assurer la sécurité et la qualité des produits  pharmaceutiques  et agroalimentaires, le contrôle qualité s’impose. C’est une exigence réglementaire exigée par des organismes internationaux, afin de mettre à la disposition du consommateur un produit de qualité. Les techniques classiques sont largement utilisées,  mais sont polluantes  et invasives.  Ces dernières années,  l’exploitation des empreintes digitales (recommandées par l’OMS, la FDA, l’EMEA )  collectées  par des techniques respectueuses  de l’environnement (FTIR,  NIR ,  Raman et Imagerie hyper spectrale) ont connues un essor considérable comme  méthodes de choix  pour le contrôle qualité des produits de santé et agroalimentaires. L’extraction difficile de l’information pertinente de ces empreintes est rendue aisée par le moyen des outils chimiométriques.  Au cours de cet exposé, ces aspects seront discutés : A savoir : l’association de la spectroscopie et l’analyse multivariée d’une part, pour résoudre  l’effet de matrice rencontrée dans  le contrôle qualité des spécialités pharmaceutiques. D’autre part, pour la discrimination et le contrôle qualité de  l’huile d’argan marocain.